Ševras (Chèvre)
Ševras – tai tradicinis prancūziškas ožkų pieno sūris. Pats pavadinimas chèvre prancūzų kalboje reiškia „ožka“, todėl Prancūzijoje taip vadinami įvairūs ožkų pieno sūriai.
Jaunas ševras būna baltas, minkštas, švelniai rūgštus ir labai gaivus. Brandinamas jis tampa tvirtesnis, sodresnio skonio, gali įgauti riešutų, sviesto ar net lengvų grybinių natų.
SUDĖTIS: 100 proc. ožkų pienas, druska 0,02 proc. prieskoniai 1 proc., raugas 0,02 proc.
GAMINTOJAS: Roberto Dubicko ūkis
Mėgaukitės šviežiausiais maisto produktais, atkeliavusiais tiesiai iš vietinių ūkininkų, mūsų jaukioje krautuvėje - šurmuliuojančiame centre, kur miesto žavesys dera su geriausiomis ūkininkų siūlomomis gėrybėmis!
Ševras puikiai tinka:
Skonis: gaivus, švelniai rūgštus, pieniškas.
Tekstūra: nuo kreminės ir tepamos iki tvirtesnės, priklausomai nuo brandinimo.
Pienas: 100 % ožkų pienas.