Tinklaraštis

KAIMIŠKOS MĖSOS YPATUMAI ..

Natūralus auginimas:

Gyvuliai dažniausiai auginami ganyklose, laisvai juda, maitinasi natūraliu pašaru — žole, šienu, grūdais iš ūkininko kiemo.

Vengiama intensyvių pramoninių pašarų ar hormoninių augimo priedų.

Kaimiški gyvuliai rečiau serga, nes gyvena arčiau natūralių sąlygų.

Tikresnis skonis:

Skonis sodresnis, ryškesnis, gali skirtis pagal sezoną ir gyvulio maitinimosi būdą.

Pavyzdžiui, kaimiška ėriena ar jautiena dažnai turi natūralų žolelių, pievų aromatą.

Tvarumas ir atsakomybė:

Pirkdami iš ūkininko, remiate vietinį smulkųjį ūkį.

Tokia mėsa dažniausiai neužauga fermose su didelėmis CO₂ emisijomis, todėl yra draugiškesnė aplinkai.

Maistinė vertė:

Natūraliai auginta mėsa gali turėti daugiau sveikųjų riebalų rūgščių (pvz., omega-3) ir aukštesnę kokybę.

Gyvulio gerovė turi įtakos mėsos struktūrai ir minkštumui.

Ieškokite tik tikrų kaimiškų raugintų daržovių – kaip iš močiutės rūsio.

Nuo pirmo kąsnio Jus turi pasitikti tikras, nesumeluotas skonis. Jokio acto, jokio cukraus, jokios chemijos. Tik daržovės, druska ir laikas.

Tik natūraliai fermentuotos daržovės, kurios gimsta ne fabrike, o kaimiškoje virtuvėje, kur dar svarbu kantrybė ir kokybė.

Naminiai virtiniai – kaip pas mamą

Naminiai virtiniai – tai daugiau nei maistas. Tai šaukštas šaukšte sugrįžtančios vaikystės, kai virtuvėje sklando šviežiai virtų pietų kvapas, o močiutė šypsosi iš už puodo.

✔ Tik natūralūs ingredientai.
✔ Lietuviška mėsa ar daržovės – iš patikimų ūkių.
✔ Pagal laiko patikrintus receptus.
✔ Be jokių E – tik tikras skonis.

Greitai paruošiami, sotūs ir švelnūs – vaikai valgo su šypsena, o suaugusieji prisimena, kaip gera buvo namie. Tai idealus pasirinkimas, kai norisi sveikų ir skanių pietų – be kompromisų, be streso.

Putpelių kiaušiniai yra maistingi ir universalūs ingredientai, kuriuos galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Šiame straipsnyje sužinosite apie jų naudingąsias savybes, kaip pasirinkti kokybiškus kiaušinius ir tinkamai juos virti. Taip pat pateiksime keletą patarimų, kaip serviruoti ir panaudoti kiaušinius skaniuose patiekaluose. Daugiau apie putpelių kiaušinių virimo metodus ir receptus skaitykite mūsų išsamioje apžvalgoje.