Naminiai virtiniai ir kaip teisingai juos išvirti

Kaip skaniai išvirti virtinius (koldūnus)

1. Pasiruošk didelį puodą vandens.
Vandens turi būti daug, kad koldūnai laisvai plaukiotų. Įkaitink iki virimo.

2. Įberk druskos.
Kai vanduo užverda, įberk 1 šaukštelį druskos – tai pagerins skonį.

3. Įpilk šlakelį aliejaus. (Nebūtina)
Kad koldūnai nesuliptų, gali įpilti šaukštelį aliejaus.

4. Dėk koldūnus į verdantį vandenį.
Maišyk švelniai, kad nepriliptų prie dugno.

5. Kai iškyla į paviršių – dar virk 3–5 minutes.
Tikslus laikas priklauso nuo dydžio ir įdaro. Švieži koldūnai išverda greičiau (apie 3–4 min.), šaldyti – ilgiau (apie 5–6 min.).

Kaip patiekti?

• Su grietine ar svogūnų spirgučiais

• Su sviestu ir šviežiais žalumynais

• Arba – su lengvu jogurtiniu padažu su česnaku

Patarimas:
Jei turi laiko – trumpai apkepink išvirtus koldūnus keptuvėje su trupučiu sviesto. Išorė apskrus, o vidus liks sultingas – tikras malonumas!

Skanaus ..