(35,00 €/kg)
Prancūziškos Barbarisinės anties krūtinėlių filė iš garsiojo „Léon Dupont“ ūkio. Ši mėsa pasižymi išskirtiniu liesumu, sodria raudona spalva ir subtiliu skoniu. Puikus pasirinkimas ieškantiems restorano lygio gurmaniškos patirties namuose.
Skirtingai nuo kitų ančių rūšių, ši antis kaupia gerokai mažiau poodinių riebalų, todėl jos krūtinėlė yra itin mėsinga, liesa ir turtinga baltymais. Įpjaukite anties odelę rombais, nedėdami papildomų riebalų įdėkite į šaltą keptuvę odele žemyn ir kepkite, kol riebalai išsilydys, o odelė taps traški. Apverskite ir pakepkite dar kelias minutes. Rekomenduojama patiekti medium (vidutiniškai keptą), kad mėsa išliktų sultinga. Idealiai dera su uogų (bruknių, vyšnių) arba apelsinų padažu.
Mėgaukitės šviežiausiais maisto produktais, atkeliavusiais tiesiai iš vietinių ūkininkų, mūsų jaukioje krautuvėje - šurmuliuojančiame centre, kur miesto žavesys dera su geriausiomis ūkininkų siūlomomis gėrybėmis!
„Léon Dupont“ (Prancūzija) paukščiai auginami Prancūzijoje apie 12 savaičių ir maitinami išskirtinai 100 % augaliniu, mineraliniu bei vitaminizuotu pašaru. Tai suteikia mėsai nepriekaištingą, švelnią tekstūrą ir gilų, natūralų skonį be jokio specifinio „paukštienos“ riebalų pertekliaus kvapo.
Vidutinė maistinė vertė (100 g žalio produkto): Energinė vertė: 1190 kJ / 284 kcal; Riebalai: 22 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 7,5 g; Angliavandeniai: 0 g, iš kurių cukrų 0 g; Baltymai: 18 g; Druska: 0,15 g.
Prieš vartojimą būtina apdoroti termiškai. Užšaldytą laikykite šaldiklyje -18 °C temperatūroje. Atitirpinę antrą kartą neužšaldykite.
Produktas gali skirtis nuo esančio nuotraukoje.
Jums taip pat gali patikti