(16,00 €/kg)
Barbarisinė antis (pranc. canard de Barbarie) — prancūziška veislė, kurios mėsa tamsi ir sodri, primena veikiau gerą kepsnį nei įprastą paukštieną. Riebalų sluoksnis plonesnis nei Pekino anties, krūtinėlė didelė ir mėsinga.
Kepkite lėtai: odelę subadykite, dėkite į 160–170 °C orkaitę pusantros–dviejų valandų ir kas 20 minučių apliekite ištirpusiais riebalais. Oda taps traški, mėsa liks sultinga. Riebalų neišpilkite — ant jų keptos bulvės yra atskiras patiekalas. Tinka raugintas kopūstas, keptos kriaušės, spanguolių padažas — rūgštelė čia būtina. Kūčių stalui, gimtadieniui ar ramiai sekmadienio vakarienei, kai neskubate..
SVARBU! Anties svoris 1,5–1,8 kg. Turėkite mintyje, kad kaina atitinkamai didės ir tai bus nurodyta galutinėje sąskaitoje. PASIRINKUS 1 VNT, JŪS PASIRENKAT 1 ANTĮ.
Mėgaukitės šviežiausiais maisto produktais, atkeliavusiais tiesiai iš vietinių ūkininkų, mūsų jaukioje krautuvėje - šurmuliuojančiame centre, kur miesto žavesys dera su geriausiomis ūkininkų siūlomomis gėrybėmis!
Auginta „Léon Dupont“ ūkiuose, Prancūzijoje.
Vidutinė maistinė vertė (100 g žalio produkto): Energinė vertė: 1190 kJ / 284 kcal; Riebalai: 22 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 7,5 g; Angliavandeniai: 0 g, iš kurių cukrų 0 g; Baltymai: 18 g; Druska: 0,15 g.
Prieš vartojimą būtina apdoroti termiškai. Užšaldytą laikykite šaldiklyje -18 °C temperatūroje. Atitirpinę antrą kartą neužšaldykite.
Produktas gali skirtis nuo esančio nuotraukoje.
Jums taip pat gali patikti