Šviesūs speltų miltai gaminami iš speltų kviečių ir yra smulkūs, purūs bei švelnesnės tekstūros. „Zelbukis“ juos lėtai mala akmeninėmis girnomis ir perleidžia per švelnų sijoklį, todėl pašalinama dalis stambesnių grūdo dalių. Juose išlieka daugiau skaidulų nei įprastuose baltuose kvietiniuose miltuose – nurodoma 6,4 g skaidulinių medžiagų 100 g.
Kur naudoti: puikiai tinka blynams, keksiukams, pyragams, sausainiams, picai, duonai, bandelėms ir kitiems kepiniams. Tai geras pasirinkimas, kai norisi maistingesnio, bet vis dar lengvo ir puraus kepinio.
Svarbu: speltos miltai nėra beglitimiai – juose yra kviečių glitimo.
„Zelbukis” – tai Zelbų šeimos ūkis, įsikūręs šiaurės Lietuvoje, netoli Šiaulių, derlingose bei lygumomis garsėjančiose žemėse. Apskritus metus visi kartu sukamės kaip bitelės negalvodami, jog tai darbas – paprasčiausiai tai mūsų gyvenimas.
2014 metais įsigijome malūną ir patys pradėjome gaminti savo produkciją – valcuotus bei rupius viso grūdo miltus bei sėlenas. Miltai yra natūralūs, be jokių priedų ir pagaminti iš mūsų ūkyje užaugintų grūdų. Gamybos procesas įdomus bei išskirtinis ir tuom, jog vyksta remiantis senolių išmintimi. Grūdai turi būti malami ryte, tai jiems suteikia rytinės saulės energijos. Po sumalimo leidžiame miltams atsikvėpti ir subręsti, o tada rankomis perfasuojame į popierinius maišelius. Po kurio laiko, jau žiūrėk ir pyragu kvepia!
Mėgaukitės šviežiausiais maisto produktais, atkeliavusiais tiesiai iš vietinių ūkininkų, mūsų jaukioje krautuvėje - šurmuliuojančiame centre, kur miesto žavesys dera su geriausiomis ūkininkų siūlomomis gėrybėmis!
Sudėtyje yra GLITIMO. Energinė vertė: 1470 kJ/ 347 Kcal; riebalų 1,6 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių - 0,3 g; angliavandenių 66,5 g, iš kurių cukrų 2,1 g; baltymų 12,9 g; druskos 0 g.
Laikyti sausoje,vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje.