Mėsingi, sodraus skonio ir malonaus aromato šitaki grybai – mažas ingredientas, suteikiantis patiekalui daug charakterio. Jų išraiškingas umami skonis puikiai dera su daržovėmis, mėsa, kiaušiniais, tinka sriuboms, troškiniams ir padažams.
Norint atrasti jų skonį, užtenka paprastumo: supjaustykite ir apkepkite su sviestu ar alyvuogių aliejumi, pagardinkite česnaku, druska bei pipirais. Kepdami šitakiai išlieka maloniai mėsingi, o jų krašteliai gardžiai apskrunda.
Paruošimas: prieš gamindami nuvalykite ir pašalinkite kietus kotelius – juos galite panaudoti sultiniui. Vartokite termiškai apdorotus.
Laikymas: laikykite šaldytuve, geriausia popieriniame maišelyje.
Kilmės šalis: LIETUVA, GRYBINĖ
Mėgaukitės šviežiausiais maisto produktais, atkeliavusiais tiesiai iš vietinių ūkininkų, mūsų jaukioje krautuvėje - šurmuliuojančiame centre, kur miesto žavesys dera su geriausiomis ūkininkų siūlomomis gėrybėmis!